1 bottiglia olio al tartufo | Olio Memento | Molfetta (Bari, Puglia) | Olio extra vergine d'oliva 100% italiano

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1 bottiglia olio al tartufo

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Condimento al tartufo in olio extra vergine di oliva con 1% di estratto naturale di tartufo. Un vero e proprio elisir del gusto: bastano poche gocce per dare al tuo piatto un profumo prezioso, incondondibile, avvolgente ed elegante. Da usare sempre e solo a crudo, è ottimo sul filetto, sulla tartare di manzo ed è sorprendente sul pesce, ad esempio sul baccalà o sui contorni come le patate al forno. Buonissimo anche sulla pasta fresca, come ad esempio le tagliatelle ai funghi. Da usare con moderazione, dosando la quantità.  Bottiglia in vetro da 250 ml.

Ingredienti: olio extra vergine di oliva 98%, estratto naturale di tartufo 2%

Annata 2023-2024. Estratto a freddo. Non fitlrato. Produzione limitata.

Valori nutrizionali

Energia 824 kcal / 3389 KJ
Proteine 0 g
Carbodrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Grassi 92 g
di cui saturi 13 g
monoinsaturi 70 g
polinsaturi 9 g
colesterolo 0 g
Fibre alimentari 0 g
Sodio 0 g

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Consigli di utilizzo

L’olio al tartufo dona un profumo persistente, elegante e avvolgente ai tuoi piatti. Se usato con moderazione è un vero jolly in cucina. Consigliato sempre e solo a crudo su molti piatti, fra cui:

  • Filetto di carne
  • Tartare di manzo
  • Tagliatelle ai funghi o pasta fresca in generale
  • Pesce (ad esempio sul baccalà)
  • Patate al forno

Perché Olio Memento

Il metodo di lavorazione e la qualità delle olive selezionate 100% italiane fanno di Olio Memento un prodotto eccezionale. L’oliva coratina garantisce piccantezza, intensità ed elevato apporto di polifenoli, mentre l’ogliarola barese rende il nostro olio particolarmente profumato. Le olive selezionate, raccolte e molite in breve tempo, conservano così le proprietà chimiche per un olio che condisce con carattere ma senza eccessi, buono, versatile e sano.

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Per esplorare in cucina

Esalta la tua creatività in cucina o gusta i piatti della tradizione.

Olio extra vergine 100% italiano

Da olive italiane selezionate, cultivar ogliarola barese-coratina.

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