Aceto balsamico tradizionale di Modena DOP extra vecchio | Olio Memento | Molfetta (Bari, Puglia) | Olio extra vergine d'oliva 100% italiano

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Aceto Balsamico

Aceto balsamico tradizionale di Modena DOP extra vecchio

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70,00

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP “extra vecchio” dell’acetaia Casa Zanasi. L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop è il risultato di una incredibile tradizione che si tramanda a Modena da secoli. L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP extra vecchio è ottenuto attraverso un complesso e rigoroso protoccolo ed è invecchiato almeno 25 anni in “batterie” di botti di legni diversi con il tradizionale sistema dei rincalzi e dei travasi.

L’aceto balsamico tradizionale di Modena DOP è un prodotto prezioso, unico e ricercato dagli appassionati di tutto il mondo. Inoltre è un potente antifiammatorio e antisettico, dona energia grazie alla componente zuccherina ed è ricco di antiossidanti.

L’aceto balsamico tradizionale di Modena DOP è riconoscibile dall’apposita confezione disegnata da Giugiaro, unica approvata dal Consorzio. Ingredienti: mosto cotto di uve trebbiano e lambrusco.

Prodotto e confezionato a Modena.

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Consigli di utilizzo

Elegante, persistente e profondo, il gusto dell’aceto balsamico tradizionale extra vecchio è avvolgente e inconfondibile. Ideale per valorizzare molti piatti fra cui:

  • Risotti, pasta fresca e pasta ripiena
  • Formaggi freschi e stagionati
  • Carni bianche e rosse
  • Insaccati vari, bresaola e carne salada
  • Macedonia di frutta fresca e dessert

Perché Casa Zanasi

Casa Zanasi è una storica acetaia modenese. Il suo aceto balsamico DOP è garanzia di qualità assoluta perché prodotto secondo i più rigidi standard del protocollo approvato dal Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena, come indicato in etichetta.

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Per esplorare in cucina

Esalta la tua creatività in cucina o gusta i piatti della tradizione.

Olio extra vergine 100% italiano

Da olive italiane selezionate, cultivar ogliarola barese-coratina.

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